المقادير: 500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
كوب من الكاجو
1 بصل مقطّع إلى شرائح
1 بصل أخضر مقطّع مكعبات
1 فلفل أحمر مقطع مكعبات
ملعقة صغيرة من بودرة الخردل
ملعقة ثوم مفروم
ملعقة من زيت السمسم
ملعقة من زيت الفول السوداني
ربع كوب من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من صلصة أويستر
نصف ملعقة صغيرة دقيق ذرة
ملعقة سكر كبيرة

طريقة التحضير:

قومي بتسخين زيت السمسم وزيت الفول السوداني في مقلاة وعلى نار هادئة أضيفي لها قطع الدجاج وقومي بالتقليب حتى تصبح ذهبية اللون ثـــم ضيفي البصل والثوم والفلفــــل ثم قومي بتقليب المكونات حتى تذبل الخضروات ثم ضيفي الكاجو.
في وعاء آخر ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة وقومي بتقليب المكونات.
ضيفي مزيج الصلصة على الدجاج وانتظري حتى تغلي المكونات ثم قومي برفع المقــــلاة من على النار ثــم انقلي الدجاج إلى أطباق التقديم لتقدم على سفرتك.

دجاج بالكاجو